昨日做了一個衝動的決定
。。。我要做鮮奶撻，蛋糕...
吃早餐的時候，問了弟弟有關烘培的資料， 他就拿著ipad搜尋。。。。在網上真的可以很容易找到相關食譜， 太方便了， 看看更心動。。。。吃完早餐， 時間一分一秒地過去， 我的耐心也跟著磨滅了~弟弟問我是不是現在出發， 我口不對心地答 ："是~~~"好想說 ：“算了， 改天再做好了。。。”弟弟說梳洗完就出發。。。*怎麽辦？好想放棄。。。。*就這樣， 在弟弟的催促下， 拿了錢包出門去買烘培用的材料， 弟弟把要買的都list在一張紙。。。*都為我做了那麽多，還載我到baker's shop買材料， 我真的不好意思開口說我不想去*。。。。
我不確定那閒烘培小店坐落在那一條街， 剛好車子經過，就被我發現了， 呵呵~把車子停在店前面， 告訴弟弟我會一個人進去， 叫他留在車上， 不用讓費錢給停車費嘛。。。。
最終，弟弟還是放了20cent的銀角，陪我進去店内購買材料
。。。嘩~好開心， 裏面真的什麽都有，很齊全， 弟弟拿了籃子，我們就開始分開選購材料。。。真的好想通通搬回家， 想到有空要做蛋糕， 隨手就能弄到材料那一種幸福感，簡直難以形容
問了店面助理， 確定沒有買錯就付錢， 她還給我加入會員， 下回來購買時告訴她mobile no.就可以了， 有折扣10%，想想自己好像多年前已是會員， 就是忘了會員卡丟到哪了~
買了以下材料 麵粉
糖粉 gelatin魚膠粉不溶解朱古力粒現成的朱古力海綿蛋糕粉現成小蛋糕粉 現成朱古力cookies粉牛奶 淡忌廉(使用白色透明朔膠扁平圓盒包裝， 是固體， 要用時就拿出來解凍，是做9"蛋糕的分量)， unsalted牛油....
回到家中， 已經是11：30am， 首先要做的當然是我最愛 ：鮮奶撻
看似容易， 其實也説不上難， 就是手腳太慢， 壓餅皮進模也做到1315, 才把11個撻放進去烘，180度，20min....還好我有過去看看進度如何， 不得了， 都焦了
。。。。沒辦法， 要弟弟跟爸爸吃下， 最後把8個半送給狗狗吃了， 爸爸說太甜了， 所以只勉強吃下半份。。。失敗的原因 ：沒有認真量每個分量，放太少蛋白， 導致鮮奶沒辦法凝固， 每個烘爐的度數因大小有差別。。。決定以後不再做了， 太難吃了。。。
有另做6個bear bear朱古力餅，因爲厚度關係， 第一沒熟透， 媽咪把一只bear弄壞了，放去再烘10min，完成， 最後剩下完整的5只bear bear....
總算大功告成， 告一段落了。。。改天再烘個蛋糕給正在外面的妹妹们
可以休息噜~
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